Aceite
1 libra ...........................................2 a 2.3/8 tazas ó 1/2
litro
Almendras
o maní......................1 libra
...........................................3 tazas
Arroz
(cocinado) ........................1
libra...........................................12 tazas
Arroz(crudo)...............................1
libra......................................... 2 tazas
Azúcar
(morena) .......................1 libra
.........................................2.2/3 tazas
Azúcar
blanco granulado .........1
libra..........................................2 tazas
Azúcar
en polvo.........................1 libra
.........................................3 a 3 1/2 tazas
Café
(molido mediano) ............1 libra
.........................................5.1/2 tazas
Calabaza
cocinada...................1 libra
.........................................1 taza
Cebollas
picadas .....................1 libra
.........................................3 tazas
Chocolate
picado fino..............1 libra
..........................................3 1/2 tazas
Cocoa
......................................1
libra............................................4 tazas
Frutas
secas..............................1 libra
............................................3 tazas
Guisantes
remojados ...............1
libra..............................................6 a 6 1/3 tazas
Harina
de maiz ........................1
libra..............................................2.2/3 tazas
Harina
de Castilla ....................1 libra
..............................................2 2/3 tazas
Huevos
enteros ........................1 libra
..............................................8 a 9 huevos
Huevos(claras)..........................7
a 9 claras......................................1 taza
Huevos(yemas)..........................14
a 16 yemas .................................1 taza
Macarrones
cocinados..............1 libra
...............................................12 tazas
Manteca
...................................1 libra
.............................................2 tazas
Mantequilla...............................1
libra .............................................2 tazas
Pasa
sin semillas ......................1
libras...............................................3 tazas
Pollo
cocinado ..........................1
libra................................................3 tazas
Plátanos
....................................1 libra
..................................3 plátanos medianos
Queso
......................................1 libra
..............................................2.2/3 tazas
Té
.............................................1 libra
...............................................6 1/2 tazas
