La uva contiene un gran número de
compuestos aromáticos, muchos más que cualquier otra fruta lo que la
convierten en un alimento valioso como protección contra el cáncer.
La uva es especialmente nutritiva
al mismo tiempo que cumple funciones limpiadoras y regeneradoras. Mahatma
Gandi tomaba únicamente zumo de uva en sus maratonianos ayunos. Un ayuno de
dos días a base de uva es recomendable para aquellos que desean limpiar su
organismo de toxinas.
Su alto valor nutricional combinado
con su poder limpiador y regenerador la convierten en un alimento ideal para
superar convalecencias, situaciones de anemia, fatiga y desórdenes derivados
de una inadecuada eliminación tales como artritis, gota y reumatismo.
La uva es una fruta indispensable
para la dietética y además se ha usado en postres, sopas, zumos, pastelería
y para hacer licores caseros. Las semillas tostadas son un buen sustituto
del café. Posee propiedades astringentes y antiinflamatorias. En organismos
débiles se ha recomendado comer uvas durante cierto tiempo y en grandes
cantidades.
PROPIEDADES
Las siguientes son las principales
bondades que ofrece la uva:
· Ideal para convalecencias, anemia
y fatiga.
· Efectiva para la protección
contra el cáncer.
· Recomendable para desórdenes
derivados de una mala eliminación.
· Usada en el antiguo Egipto como
remedio contra el asma.
· Reduce el nivel de colesterol.
