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Trucos en la Cocina

Cebollas Fritas
Para que se doren sin quemarse lo mejor es espolvorearles harina antes de freírlas.

Pelar cebollas
Si no quieres llorar cada vez que pelas una cebolla sigue una de estas opciones: 1- Pelarlas bajo un chorrito de agua. 2- Ponerlas en el congelador unos instantes antes de pelarlas. 3- Poner en la punta del cuchillo una bolita hecha con miga de pan. 4- Mantener dentro de la boca y sin tragar un poco de agua.

Legumbres más duraderas
Para que los garbanzos, el arroz, etc se conserven sin bichitos y duren más tiempo, consérvalos en frascos herméticos e introduce un diente de ajo en los mismos.

Conservar los plátanos
Si queremos conservar los plátanos maduros más tiempo: Envolverlos en papel de periódico y meterlos en el cajón para frutas de la nevera.

 

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